Importante restaurante ubicado en Copacabana busca para su equipo de trabajo Analista de Costos e inventarios, con experiência mínima de 1 año en el cargo, con conocimientos en métodos y tiempo en el área de producción. Funciones: 1. Revisión diaria de las ordenes de producción que se generan, que no tengan consumos ni entregas pendientes en el sistema Verificar pesaje de las ordenes de producción y registrar en formato respectivo Acompañamiento al proceso productivo en toda su ejecución. Revisión de rutas (tiempo de fabricación de una receta) en manufactura. Revisión de consumos de componentes y entregas de producción. Realizar informe de rendimiento de cárnicos y todos los productos que sean requeridos, por la gerencia. Seguimiento a métodos y tiempos de producción. Verificación de proceso en cocinas, garantizando los gramajes de los kit. HORARIO: LUNES A SABADO. SALARIO: (a convenir según experiência)+ auxilio de transporte+ prestaciones NIVEL ACADEMICO Tecnicos de alimentos. -Requerimientos Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional 1 año de experiência. Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido