As a seasoned wine professional, we are seeking an experienced head sommelier to lead our team in crafting exceptional wine experiences. key responsibilities: - wine list development: compose wine lists that meet and exceed guest expectations, driving profit and prestige while maintaining trade recognition - manage and develop wine stocks, wine sales, and wine lists according to company direction, ensuring alignment with business objectives - strive to achieve target cost of sales and ensure all employees are aware of targets in the wine department - review and analyze sales data to optimize stock rotation and profitability within established targets - negotiate with suppliers to source high-quality wines and establish strong relationships to drive business growth we offer competitive compensation, ongoing training, excellent discounts at upscale restaurants, a dynamic work environment, flexible scheduling, family meals while on shift, opportunities for international travel, and room for career advancement....
Oferta laboral: sommelier "> buscamos expertos en vinos y licores para formar parte de nuestro equipo de restauración. la posición de sommelier requiere una amplia experiencia en la selección, maridaje y servicio de bebidas en establecimientos gastronómicos de alta calidad. "> la persona que desempeñe esta función será responsable de brindar asesoramiento sobre los mejores vinos y licores para acompañar cada plato del menú. también deberá gestionar las existencias de vino y licor, asegurándose de que siempre se disponga de variedades recientes y de alta calidad. "> responsabilidades: - selección y recomendación de vinos y licores para acompañar los platos del menú. - gestión de existencias de vino y licor. - asesoramiento a los clientes sobre opciones de vino y licor. - colaboración con el equipo de cocina para desarrollar menús innovadores y complementarios con nuestros vinos y licores. "> requisitos: - experiencia previa en un rol similar. - conocimientos profundos de vinos y licores. - habilidad para trabajar en equipo y comunicarse efectivamente con clientes y colegas. - diseño visual atractivo y organización eficiente. "> si eres apasionado por el mundo del vino y tienes una fuerte voluntad de aprender y crecer en tu carrera profesional, no dudes en postular a esta oferta laboral. "> en nuestra empresa, nos comprometemos a ofrecer un ambiente laboral amigable y estimulante, donde puedas desarrollar tus habilidades y conocimientos. ¡no esperes más! "> por favor, envía tu cv y carta de presentación al siguiente correo electrónico... [sin dirección]....
Cree una alerta de empleo y reciba nuevas ofertas que se adaptan a su perfil desde más de 2550 sitios web de empleo