**perfil** preparar, mezclar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas a través de meseros, manipular alimentos, controlar las materias primas e insumos a su cargo. **funciones** - efectuar operaciones de alistamiento para el servicio de bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. - tomar pedidos de bebidas del personal de servicio o directamente de los clientes de acuerdo con los protocolos. - preparar y servir alcohólicas y no alcohólicas según procedimientos técnicos y estándares. - mezclar bebidas alcohólicas, no alcohólicas y otros ingredientes para preparar cócteles y otras bebidas según procedimientos técnicos y estándares. - higienizar elementos, maquinarias y áreas del servicio del bar de acuerdo con protocolos y estándares. - mantener el inventario, controlar existencias, organizar las botellas y cristalería del bar según procedimientos técnicos y estándares. - desempeñar funciones afines. **conocimientos** manipulación de alimentos, bartender, mixología **denominaciones ocupacionales** - auxiliar de bar. - bartender - jefe de bar - coctelero - mixologo tipo de puesto: tiempo completo...
Restaurante ubicado en el municipio de sabaneta, solicita auxiliar de cocina que resida en sabaneta o con transporte propio, para apoyar las labores establecidas por el líder de cocina cumpliendo con los estándares normativos para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos que recibirán los clientes. funciones -apoyar las labores establecidas por el líder de cocina cumpliendo con los estándares normativos para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos que recibirán los clientes. -atender y realizar las tareas dispuestas por el líder de cocina para garantizar la operación del área. -realizar las operaciones diarias de limpieza y desinfección tanto de los alimentos como de las áreas para garantizar la inocuidad y seguridad de los alimentos preparados y dar cumplimiento a las directrices de saneamiento básico. -apoyar el diligenciamiento de los formatos obligatorios para garantizar el control, inocuidad y calidad de los alimentos. competencias -comunicación asertiva -organización -trabajo en equipo -atención al detalle tipo de contrato indefinido nivel académico: bachiller / técnico Área de formación: cocina tiempo de experiencia: 6 meses horario de trabajo: rotativos – 6.am a 3.pm – 7.am a 4.pm 10.am a 7.pm – 12 a cierre salario: mínimo más prestaciones – más propinas tipo de puesto: tiempo completo...
Mesero - asesor de servicio ¡Únete a candilejas y forma parte de nuestro equipo en sabaneta antioquia! estamos buscando meseros apasionados por el servicio al cliente para brindar experiencias únicas y memorables. en candilejas, valoramos la empatía, el compromiso y la vocación de servicio para crear vínculos duraderos con nuestros invitados. responsabilidades: realizar apertura del punto de venta asegurando limpieza y montaje adecuado del salón. velar por la simetría y nivelación del montaje de mesas. mantener el aseo de cartas sillas de bebé y otras áreas asignadas. tomar pedidos con precisión y cordialidad. realizar cierre del punto de venta garantizando limpieza total. asegurar el cumplimiento de protocolos de seguridad y bioseguridad. requerimientos: bachiller académico técnico o tecnólogo en mesa y bar o áreas afines deseable. mínimo 1 año de experiencia en servicio al cliente o cargos similares en restaurantes. nivel de educación: bachillerato completo sectores laborales: gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes otras habilidades: habilidades técnicas: servicio al cliente gestión del tiempo habilidades interpersonales: comunicación efectiva trabajo en equipo tipo de puesto: tiempo completo...
Perfil operar los diferentes métodos de preparación del café, mezclar y servir bebidas calientes directamente a los clientes sobre una barra o mostrador, o a través de meseros siguiendo normas y protocolos de atención, buenas prácticas de manufactura, salud y seguridad industrial. tomar pedidos de bebidas a base de café al personal de servicio o directamente a los clientes. preparar y servir bebidas calientes, frías de acuerdo con principios técnicos, normativos y gastronómicos del restaurante. preparar bebidas a base de café para los meseros o servir directamente a los clientes. hacer mantenimiento en el lugar de trabajo a equipos y maquinaria utilizada para la preparación del café. realizar inventario y controlar existencias de la tienda o establecimiento. aplicar la normativa de las buenas prácticas de manufactura (bpm), salud y seguridad industrial en el manejo de las materias primas y la elaboración de los productos. desarrollar habilidades sociales y comerciales que faciliten la interacción con el cliente durante la prestación del servicio. orientar a los clientes sobre la cultura institucional del consumo del café y su historia. recibir y registrar los pagos en caja registradora según políticas del establecimiento. identificar los diferentes tipos de proceso, variedades y orígenes de café, distinguir diversos tipos de tueste y molienda del café e identificar la calidad del agua, operar métodos de preparación resaltando las características en taza. desempeñar funciones afines horario de trabajo: rotativo tipo de puesto: tiempo completo...
Restaurante ubicado en el municipio de sabaneta solicita auxiliar de servicio, debe de brindar atención a los comensales para garantizar una experiencia de valor que conlleve a la fidelización de nuestros visitantes. funciones: -conocer la carta de la unidad de negocio para asesorar a los visitantes y dar recomendaciones solicitadas. -registrar e informar al área de cocina y bar los pedidos de los clientes para brindar un servicio oportuno. -llevar y servir a la mesa los alimentos y bebidas, pedidos por los visitantes de manera oportuna y organizada. competencias -comunicación asertiva -organización -escucha activa -atención al detalle tipo de contrato: termino fijo horario de trabajo: rotativos – 7.am a 4.pm – 3:30 pm a 12:30 am salario: minino más prestaciones – más propinas – más alimentación nivel académico: bachiller / técnico Área de formación: servicio al cliente tiempo de experiencia: 6 meses tipo de puesto: tiempo completo...
Empresa del sector alimenticio, requiere para su equipo de trabajo auxiliar logístico, experiencia demostrable de 6 meses o mas en el área de logística, manejo de inventarios, recepción de mercancía, control y rotación de materia prima perfil apoyar las labores de almacenamiento de insumos y materias primas, para asegurar el abastecimiento y calidad de los productos de la unidad de negocio. responsabilidades realizar la recepción de insumos y materias primas para almacenarlas y asegurar su calidad e inocuidad. controlar y registrar la rotación de las materias primas para dar cumplimiento con los parámetros establecidos de vida útil y evitar reprocesos y pérdidas. realizar el abastecimiento de insumos y materias primas a todas las áreas de la unidad de negocio para facilitar y garantizar su operación. ordenar y limpiar las neveras y estanterías para evitar contaminación cruzada de los alimentos. realizar el inventario de materias primas e insumos para abastecer las necesidades de la operación. seguir cuidadosamente las indicaciones de seguridad y salud en el trabajo y estar atento a las señalizaciones internas de cada área para evitar accidentes laborales. alcance continuamente verificar las fechas de vencimiento de materias primas y realizar una adecuada rotación. continuamente informar al administrador y líder de cocina sobre novedades y cambios en la recepción de la materia prima. diariamente comunicar las novedades de materia prima e insumos a su jefe inmediato. diariamente apoyar las labores de aseo y desinfección de áreas y alimentos. mantener la lim...
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