PICADOR PORCIONADOR | HJK730

- deshuesar, limpiar, cortar y porcionar diferentes tipos de carne según las especificaciones del cliente o las necesidades del negocio. - utilizar cuchillos, sierras, máquinas de cortar y otras herramientas de manera segura y eficiente para obtener cortes precisos y uniformes. - identificar y diferenciar los diferentes cortes de carne, tanto para venta directa como para procesos de producción. -mantener limpia y organizada el área de trabajo, así como los equipos y herramientas utilizadas. -en algunos casos, puede ser necesario llevar un control del inventario de carne, asegurando la rotación y evitando el desperdicio. cumplimiento de normas. - en algunos casos, interactuar con clientes para entender sus necesidades y ofrecerles los cortes de carne deseados....