DOCENTE EN COCINA MY-470

**tÉrminos de referencia** **perfil: docente tecnÓlogo y/o profesional en cocina** **proyecto: escuela de cocina fpt-manq’a** **1. definiciones** **financiador**: kia (kerk in actie). **a contratar**: fundación pt: participación-pedagogía-productividad. **cargo a ofertar**: docente en cocina. **2. antecedentes** la fundación pt: participación-pedagogía-productividad (en adelante fpt), es una organización comunitaria que brinda espacios de familiaridad y acompañamiento a niñas, niños, jóvenes y mujeres que habitan la media luna sur de bogotá, es decir, las localidades de kennedy, bosa y ciudad bolívar. promueve el desarrollo humano individual y colectivo de estos grupos, a partir de la apropiación de técnicas conocimientos y habilidades para la vida. empodera a las personas para que transformen entornos marcados por diversas conflictividades. dentro de sus programas la fundación pt, desarrolla la escuela de cocina manq’a, un movimiento gastronómico boliviano y con presencia en colombia a través de su desarrollo en bogotá. la escuela tiene entre sus pilares, el trabajo con jóvenes en situación de vulnerabilidad social del país, para formarles como cocineros-as y emprendedores gastronómicos, de forma que puedan construirse un mejor presente. durante su formación los jóvenes (mujeres y hombres), cocinan con ingredientes locales basados en la cocina tradicional. sirven así comida sana de alta calidad, preparada con productos cultivados de forma sostenible. la importancia de esta propuesta también radica en la generación de oportunidades económicas para los pequeños ag...