Importante local gastronómico de puerto madero busca incorporar a su equipo gerente gastronómico. principales tareas: 1. analizar los costos de mercadería. 2. recepcionar y controlar los pedidos. 3. analizar semanalmente la relación compra/venta en sistema. 4. actualización de precios y costos de la carta. 5. mantener un seguimiento de los stocks diarios. 6. actualizar, analizar e intervenir las planillas de facturación para lograr el cumplimiento de objetivos. 7. gestionar con marketing objetivos de facturación. 8. organizar y actualizar el esquema del personal de servicio. 9. entrevistar a puestos claves de la sucursal. 10. garantizar la comunicación fluida entre las distintas áreas de gestión y el sector operativo. 11. coordinar junto a rrhh diversas tareas vinculadas al personal. 12. actualizar y controlar la carpeta de inspecciones. es excluyente contar, como mínimo, con 3 años de experiencia en puestos similares y poseer disponibilidad horaria full time. ¡esperamos tu postulación! #j-18808-ljbffr...
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