Ubicación: san roque (cádiz) - paseo del parque s/n incorporación inmediata jornada: completa tipo de contrato: indefinido ¿quiénes somos? en trocadero sotogrande, parte del prestigioso grupo trocadero, combinamos gastronomía mediterránea, entorno exclusivo y atención al detalle. durante la temporada de verano, buscamos profesionales con oficio y pasión por la cocina tradicional andaluza para ofrecer una experiencia auténtica a nuestros clientes. ¿qué buscamos? buscamos un/a espetero/a con experiencia demostrable en el manejo de la brasa y técnica tradicional del espeto, especialmente de sardinas y pescados. funciones principales preparación y elaboración de espetos al estilo tradicional. manejo adecuado del fuego y control de tiempos de cocción. selección y preparación del producto antes del asado. mantenimiento del área de trabajo limpia y ordenada. colaboración con el equipo de cocina y atención a ritmos de servicio. requisitos experiencia como espetero/a. conocimiento de técnicas tradicionales y control de la brasa. valorable experiencia en restaurantes de playa o chiringuitos. actitud proactiva, responsabilidad y orientación a la calidad. se ofrece en grupo trocadero, te ofrecemos mucho más que un simple empleo nos esforzamos por crear un ambiente de trabajo excepcional dónde puedas crecer tanto profesional como personalmente. aquí tienes un vistazo de lo que puedes esperar: ambiente de trabajo profesional y motivador: formarás parte de un equipo apasionado y colaborativos, donde se valora el trabajo en equipo y el apoyo mutuo. oportuni...
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