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[VG-031] | JEFE DE PRODUCCIÓN EN PANADERIA

Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria de productos de panadería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, tiempos de entrega y uso eficiente de los recursos, con el fin de asegurar la continuidad operativa y la satisfacción del cliente. funciones principales: planificación de la producción: elaborar el cronograma diario/semanal de producción según la demanda y los pedidos programados. asegurar la disponibilidad de materias primas e insumos. supervisión del equipo de producción: dirigir y coordinar al personal de panadería, asignando funciones y turnos. capacitar al equipo en procesos técnicos, normas de higiene y seguridad. control de calidad: verificar que los productos cumplan con las especificaciones técnicas y estándares de calidad. implementar controles durante y después del proceso productivo. optimización de procesos: detectar oportunidades de mejora en tiempos de producción, uso de maquinaria e insumos. aplicar métodos de mejora continua (como 5s, bpm, estandarización de recetas). gestión de inventarios: controlar el uso eficiente de materias primas, evitando desperdicios y sobrecostos. reportar necesidades de compra al área administrativa o de compras. seguimiento y reportes: elaborar reportes diarios de producción (volumen, mermas, tiempos). informar al gerente o dueño sobre el estado de la producción y necesidades operativas. cumplimiento normativo: asegurar que el área cumpla con normas de inocuidad alimentaria, seguridad industrial y legislación laboral. ¡ten cuidado con el fraude! ...


G-055 - JEFE DE PRODUCCIÓN EN PANADERIA

Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria de productos de panadería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, tiempos de entrega y uso eficiente de los recursos, con el fin de asegurar la continuidad operativa y la satisfacción del cliente. funciones principales: planificación de la producción: elaborar el cronograma diario/semanal de producción según la demanda y los pedidos programados. asegurar la disponibilidad de materias primas e insumos. supervisión del equipo de producción: dirigir y coordinar al personal de panadería, asignando funciones y turnos. capacitar al equipo en procesos técnicos, normas de higiene y seguridad. control de calidad: verificar que los productos cumplan con las especificaciones técnicas y estándares de calidad. implementar controles durante y después del proceso productivo. optimización de procesos: detectar oportunidades de mejora en tiempos de producción, uso de maquinaria e insumos. aplicar métodos de mejora continua (como 5s, bpm, estandarización de recetas). gestión de inventarios: controlar el uso eficiente de materias primas, evitando desperdicios y sobrecostos. reportar necesidades de compra al área administrativa o de compras. seguimiento y reportes: elaborar reportes diarios de producción (volumen, mermas, tiempos). informar al gerente o dueño sobre el estado de la producción y necesidades operativas. cumplimiento normativo: asegurar que el área cumpla con normas de inocuidad alimentaria, seguridad industrial y legislación laboral. ¡ten cuidado con el fraude! ...


JEFE DE PRODUCCIÓN EN PANADERIA | K582

Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria de productos de panadería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, tiempos de entrega y uso eficiente de los recursos, con el fin de asegurar la continuidad operativa y la satisfacción del cliente. funciones principales: planificación de la producción: elaborar el cronograma diario/semanal de producción según la demanda y los pedidos programados. asegurar la disponibilidad de materias primas e insumos. supervisión del equipo de producción: dirigir y coordinar al personal de panadería, asignando funciones y turnos. capacitar al equipo en procesos técnicos, normas de higiene y seguridad. control de calidad: verificar que los productos cumplan con las especificaciones técnicas y estándares de calidad. implementar controles durante y después del proceso productivo. optimización de procesos: detectar oportunidades de mejora en tiempos de producción, uso de maquinaria e insumos. aplicar métodos de mejora continua (como 5s, bpm, estandarización de recetas). gestión de inventarios: controlar el uso eficiente de materias primas, evitando desperdicios y sobrecostos. reportar necesidades de compra al área administrativa o de compras. seguimiento y reportes: elaborar reportes diarios de producción (volumen, mermas, tiempos). informar al gerente o dueño sobre el estado de la producción y necesidades operativas. cumplimiento normativo: asegurar que el área cumpla con normas de inocuidad alimentaria, seguridad industrial y legislación laboral. ¡ten cuidado con el fraude! ...


JEFE DE PRODUCCIÓN EN PANADERIA - (DW043)

Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria de productos de panadería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, tiempos de entrega y uso eficiente de los recursos, con el fin de asegurar la continuidad operativa y la satisfacción del cliente. funciones principales: planificación de la producción: elaborar el cronograma diario/semanal de producción según la demanda y los pedidos programados. asegurar la disponibilidad de materias primas e insumos. supervisión del equipo de producción: dirigir y coordinar al personal de panadería, asignando funciones y turnos. capacitar al equipo en procesos técnicos, normas de higiene y seguridad. control de calidad: verificar que los productos cumplan con las especificaciones técnicas y estándares de calidad. implementar controles durante y después del proceso productivo. optimización de procesos: detectar oportunidades de mejora en tiempos de producción, uso de maquinaria e insumos. aplicar métodos de mejora continua (como 5s, bpm, estandarización de recetas). gestión de inventarios: controlar el uso eficiente de materias primas, evitando desperdicios y sobrecostos. reportar necesidades de compra al área administrativa o de compras. seguimiento y reportes: elaborar reportes diarios de producción (volumen, mermas, tiempos). informar al gerente o dueño sobre el estado de la producción y necesidades operativas. cumplimiento normativo: asegurar que el área cumpla con normas de inocuidad alimentaria, seguridad industrial y legislación laboral. ¡ten cuidado con el fraude! ...


JEFE DE PRODUCCIÓN EN PANADERIA - LSX-747

Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria de productos de panadería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, tiempos de entrega y uso eficiente de los recursos, con el fin de asegurar la continuidad operativa y la satisfacción del cliente. funciones principales: planificación de la producción: elaborar el cronograma diario/semanal de producción según la demanda y los pedidos programados. asegurar la disponibilidad de materias primas e insumos. supervisión del equipo de producción: dirigir y coordinar al personal de panadería, asignando funciones y turnos. capacitar al equipo en procesos técnicos, normas de higiene y seguridad. control de calidad: verificar que los productos cumplan con las especificaciones técnicas y estándares de calidad. implementar controles durante y después del proceso productivo. optimización de procesos: detectar oportunidades de mejora en tiempos de producción, uso de maquinaria e insumos. aplicar métodos de mejora continua (como 5s, bpm, estandarización de recetas). gestión de inventarios: controlar el uso eficiente de materias primas, evitando desperdicios y sobrecostos. reportar necesidades de compra al área administrativa o de compras. seguimiento y reportes: elaborar reportes diarios de producción (volumen, mermas, tiempos). informar al gerente o dueño sobre el estado de la producción y necesidades operativas. cumplimiento normativo: asegurar que el área cumpla con normas de inocuidad alimentaria, seguridad industrial y legislación laboral. ¡ten cuidado con el fraude! ...


JEFE DE PRODUCCIÓN EN PANADERIA | (CAU707)

Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria de productos de panadería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, tiempos de entrega y uso eficiente de los recursos, con el fin de asegurar la continuidad operativa y la satisfacción del cliente. funciones principales: planificación de la producción: elaborar el cronograma diario/semanal de producción según la demanda y los pedidos programados. asegurar la disponibilidad de materias primas e insumos. supervisión del equipo de producción: dirigir y coordinar al personal de panadería, asignando funciones y turnos. capacitar al equipo en procesos técnicos, normas de higiene y seguridad. control de calidad: verificar que los productos cumplan con las especificaciones técnicas y estándares de calidad. implementar controles durante y después del proceso productivo. optimización de procesos: detectar oportunidades de mejora en tiempos de producción, uso de maquinaria e insumos. aplicar métodos de mejora continua (como 5s, bpm, estandarización de recetas). gestión de inventarios: controlar el uso eficiente de materias primas, evitando desperdicios y sobrecostos. reportar necesidades de compra al área administrativa o de compras. seguimiento y reportes: elaborar reportes diarios de producción (volumen, mermas, tiempos). informar al gerente o dueño sobre el estado de la producción y necesidades operativas. cumplimiento normativo: asegurar que el área cumpla con normas de inocuidad alimentaria, seguridad industrial y legislación laboral. ¡ten cuidado con el fraude! ...


JEFE DE PRODUCCIÓN EN PANADERIA - Y062

Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria de productos de panadería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, tiempos de entrega y uso eficiente de los recursos, con el fin de asegurar la continuidad operativa y la satisfacción del cliente. funciones principales: planificación de la producción: elaborar el cronograma diario/semanal de producción según la demanda y los pedidos programados. asegurar la disponibilidad de materias primas e insumos. supervisión del equipo de producción: dirigir y coordinar al personal de panadería, asignando funciones y turnos. capacitar al equipo en procesos técnicos, normas de higiene y seguridad. control de calidad: verificar que los productos cumplan con las especificaciones técnicas y estándares de calidad. implementar controles durante y después del proceso productivo. optimización de procesos: detectar oportunidades de mejora en tiempos de producción, uso de maquinaria e insumos. aplicar métodos de mejora continua (como 5s, bpm, estandarización de recetas). gestión de inventarios: controlar el uso eficiente de materias primas, evitando desperdicios y sobrecostos. reportar necesidades de compra al área administrativa o de compras. seguimiento y reportes: elaborar reportes diarios de producción (volumen, mermas, tiempos). informar al gerente o dueño sobre el estado de la producción y necesidades operativas. cumplimiento normativo: asegurar que el área cumpla con normas de inocuidad alimentaria, seguridad industrial y legislación laboral. ¡ten cuidado con el fraude! ...


JEFE DE PRODUCCIÓN EN PANADERIA [X-775]

Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria de productos de panadería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, tiempos de entrega y uso eficiente de los recursos, con el fin de asegurar la continuidad operativa y la satisfacción del cliente. funciones principales: planificación de la producción: elaborar el cronograma diario/semanal de producción según la demanda y los pedidos programados. asegurar la disponibilidad de materias primas e insumos. supervisión del equipo de producción: dirigir y coordinar al personal de panadería, asignando funciones y turnos. capacitar al equipo en procesos técnicos, normas de higiene y seguridad. control de calidad: verificar que los productos cumplan con las especificaciones técnicas y estándares de calidad. implementar controles durante y después del proceso productivo. optimización de procesos: detectar oportunidades de mejora en tiempos de producción, uso de maquinaria e insumos. aplicar métodos de mejora continua (como 5s, bpm, estandarización de recetas). gestión de inventarios: controlar el uso eficiente de materias primas, evitando desperdicios y sobrecostos. reportar necesidades de compra al área administrativa o de compras. seguimiento y reportes: elaborar reportes diarios de producción (volumen, mermas, tiempos). informar al gerente o dueño sobre el estado de la producción y necesidades operativas. cumplimiento normativo: asegurar que el área cumpla con normas de inocuidad alimentaria, seguridad industrial y legislación laboral. ¡ten cuidado con el fraude! ...


[MA-833] - JEFE DE PRODUCCIÓN EN PANADERIA

Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria de productos de panadería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, tiempos de entrega y uso eficiente de los recursos, con el fin de asegurar la continuidad operativa y la satisfacción del cliente. funciones principales: planificación de la producción: elaborar el cronograma diario/semanal de producción según la demanda y los pedidos programados. asegurar la disponibilidad de materias primas e insumos. supervisión del equipo de producción: dirigir y coordinar al personal de panadería, asignando funciones y turnos. capacitar al equipo en procesos técnicos, normas de higiene y seguridad. control de calidad: verificar que los productos cumplan con las especificaciones técnicas y estándares de calidad. implementar controles durante y después del proceso productivo. optimización de procesos: detectar oportunidades de mejora en tiempos de producción, uso de maquinaria e insumos. aplicar métodos de mejora continua (como 5s, bpm, estandarización de recetas). gestión de inventarios: controlar el uso eficiente de materias primas, evitando desperdicios y sobrecostos. reportar necesidades de compra al área administrativa o de compras. seguimiento y reportes: elaborar reportes diarios de producción (volumen, mermas, tiempos). informar al gerente o dueño sobre el estado de la producción y necesidades operativas. cumplimiento normativo: asegurar que el área cumpla con normas de inocuidad alimentaria, seguridad industrial y legislación laboral. ¡ten cuidado con el fraude! ...


JEFE DE PRODUCCIÓN EN PANADERIA [GSY162]

Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria de productos de panadería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, tiempos de entrega y uso eficiente de los recursos, con el fin de asegurar la continuidad operativa y la satisfacción del cliente. funciones principales: planificación de la producción: elaborar el cronograma diario/semanal de producción según la demanda y los pedidos programados. asegurar la disponibilidad de materias primas e insumos. supervisión del equipo de producción: dirigir y coordinar al personal de panadería, asignando funciones y turnos. capacitar al equipo en procesos técnicos, normas de higiene y seguridad. control de calidad: verificar que los productos cumplan con las especificaciones técnicas y estándares de calidad. implementar controles durante y después del proceso productivo. optimización de procesos: detectar oportunidades de mejora en tiempos de producción, uso de maquinaria e insumos. aplicar métodos de mejora continua (como 5s, bpm, estandarización de recetas). gestión de inventarios: controlar el uso eficiente de materias primas, evitando desperdicios y sobrecostos. reportar necesidades de compra al área administrativa o de compras. seguimiento y reportes: elaborar reportes diarios de producción (volumen, mermas, tiempos). informar al gerente o dueño sobre el estado de la producción y necesidades operativas. cumplimiento normativo: asegurar que el área cumpla con normas de inocuidad alimentaria, seguridad industrial y legislación laboral. ¡ten cuidado con el fraude! ...


AGY-470 JEFE DE PRODUCCIÓN EN PANADERIA

Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria de productos de panadería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, tiempos de entrega y uso eficiente de los recursos, con el fin de asegurar la continuidad operativa y la satisfacción del cliente. funciones principales: planificación de la producción: elaborar el cronograma diario/semanal de producción según la demanda y los pedidos programados. asegurar la disponibilidad de materias primas e insumos. supervisión del equipo de producción: dirigir y coordinar al personal de panadería, asignando funciones y turnos. capacitar al equipo en procesos técnicos, normas de higiene y seguridad. control de calidad: verificar que los productos cumplan con las especificaciones técnicas y estándares de calidad. implementar controles durante y después del proceso productivo. optimización de procesos: detectar oportunidades de mejora en tiempos de producción, uso de maquinaria e insumos. aplicar métodos de mejora continua (como 5s, bpm, estandarización de recetas). gestión de inventarios: controlar el uso eficiente de materias primas, evitando desperdicios y sobrecostos. reportar necesidades de compra al área administrativa o de compras. seguimiento y reportes: elaborar reportes diarios de producción (volumen, mermas, tiempos). informar al gerente o dueño sobre el estado de la producción y necesidades operativas. cumplimiento normativo: asegurar que el área cumpla con normas de inocuidad alimentaria, seguridad industrial y legislación laboral. ¡ten cuidado con el fraude! ...


JEFE DE PRODUCCIÓN EN PANADERIA [PX333]

Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria de productos de panadería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, tiempos de entrega y uso eficiente de los recursos, con el fin de asegurar la continuidad operativa y la satisfacción del cliente. funciones principales: planificación de la producción: elaborar el cronograma diario/semanal de producción según la demanda y los pedidos programados. asegurar la disponibilidad de materias primas e insumos. supervisión del equipo de producción: dirigir y coordinar al personal de panadería, asignando funciones y turnos. capacitar al equipo en procesos técnicos, normas de higiene y seguridad. control de calidad: verificar que los productos cumplan con las especificaciones técnicas y estándares de calidad. implementar controles durante y después del proceso productivo. optimización de procesos: detectar oportunidades de mejora en tiempos de producción, uso de maquinaria e insumos. aplicar métodos de mejora continua (como 5s, bpm, estandarización de recetas). gestión de inventarios: controlar el uso eficiente de materias primas, evitando desperdicios y sobrecostos. reportar necesidades de compra al área administrativa o de compras. seguimiento y reportes: elaborar reportes diarios de producción (volumen, mermas, tiempos). informar al gerente o dueño sobre el estado de la producción y necesidades operativas. cumplimiento normativo: asegurar que el área cumpla con normas de inocuidad alimentaria, seguridad industrial y legislación laboral. ¡ten cuidado con el fraude! ...


A-79 JEFE DE PRODUCCIÓN EN PANADERIA

Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria de productos de panadería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, tiempos de entrega y uso eficiente de los recursos, con el fin de asegurar la continuidad operativa y la satisfacción del cliente. funciones principales: planificación de la producción: elaborar el cronograma diario/semanal de producción según la demanda y los pedidos programados. asegurar la disponibilidad de materias primas e insumos. supervisión del equipo de producción: dirigir y coordinar al personal de panadería, asignando funciones y turnos. capacitar al equipo en procesos técnicos, normas de higiene y seguridad. control de calidad: verificar que los productos cumplan con las especificaciones técnicas y estándares de calidad. implementar controles durante y después del proceso productivo. optimización de procesos: detectar oportunidades de mejora en tiempos de producción, uso de maquinaria e insumos. aplicar métodos de mejora continua (como 5s, bpm, estandarización de recetas). gestión de inventarios: controlar el uso eficiente de materias primas, evitando desperdicios y sobrecostos. reportar necesidades de compra al área administrativa o de compras. seguimiento y reportes: elaborar reportes diarios de producción (volumen, mermas, tiempos). informar al gerente o dueño sobre el estado de la producción y necesidades operativas. cumplimiento normativo: asegurar que el área cumpla con normas de inocuidad alimentaria, seguridad industrial y legislación laboral. ¡ten cuidado con el fraude! ...


(UBE936) - JEFE DE PRODUCCIÓN EN PANADERIA

Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria de productos de panadería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, tiempos de entrega y uso eficiente de los recursos, con el fin de asegurar la continuidad operativa y la satisfacción del cliente. funciones principales: planificación de la producción: elaborar el cronograma diario/semanal de producción según la demanda y los pedidos programados. asegurar la disponibilidad de materias primas e insumos. supervisión del equipo de producción: dirigir y coordinar al personal de panadería, asignando funciones y turnos. capacitar al equipo en procesos técnicos, normas de higiene y seguridad. control de calidad: verificar que los productos cumplan con las especificaciones técnicas y estándares de calidad. implementar controles durante y después del proceso productivo. optimización de procesos: detectar oportunidades de mejora en tiempos de producción, uso de maquinaria e insumos. aplicar métodos de mejora continua (como 5s, bpm, estandarización de recetas). gestión de inventarios: controlar el uso eficiente de materias primas, evitando desperdicios y sobrecostos. reportar necesidades de compra al área administrativa o de compras. seguimiento y reportes: elaborar reportes diarios de producción (volumen, mermas, tiempos). informar al gerente o dueño sobre el estado de la producción y necesidades operativas. cumplimiento normativo: asegurar que el área cumpla con normas de inocuidad alimentaria, seguridad industrial y legislación laboral. ¡ten cuidado con el fraude! ...


JEFE DE PRODUCCIÓN EN PANADERIA | [AUL-882]

Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria de productos de panadería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, tiempos de entrega y uso eficiente de los recursos, con el fin de asegurar la continuidad operativa y la satisfacción del cliente. funciones principales: planificación de la producción: elaborar el cronograma diario/semanal de producción según la demanda y los pedidos programados. asegurar la disponibilidad de materias primas e insumos. supervisión del equipo de producción: dirigir y coordinar al personal de panadería, asignando funciones y turnos. capacitar al equipo en procesos técnicos, normas de higiene y seguridad. control de calidad: verificar que los productos cumplan con las especificaciones técnicas y estándares de calidad. implementar controles durante y después del proceso productivo. optimización de procesos: detectar oportunidades de mejora en tiempos de producción, uso de maquinaria e insumos. aplicar métodos de mejora continua (como 5s, bpm, estandarización de recetas). gestión de inventarios: controlar el uso eficiente de materias primas, evitando desperdicios y sobrecostos. reportar necesidades de compra al área administrativa o de compras. seguimiento y reportes: elaborar reportes diarios de producción (volumen, mermas, tiempos). informar al gerente o dueño sobre el estado de la producción y necesidades operativas. cumplimiento normativo: asegurar que el área cumpla con normas de inocuidad alimentaria, seguridad industrial y legislación laboral. ¡ten cuidado con el fraude! ...


(JH745) - JEFE DE PRODUCCIÓN EN PANADERIA

Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria de productos de panadería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, tiempos de entrega y uso eficiente de los recursos, con el fin de asegurar la continuidad operativa y la satisfacción del cliente. funciones principales: planificación de la producción: elaborar el cronograma diario/semanal de producción según la demanda y los pedidos programados. asegurar la disponibilidad de materias primas e insumos. supervisión del equipo de producción: dirigir y coordinar al personal de panadería, asignando funciones y turnos. capacitar al equipo en procesos técnicos, normas de higiene y seguridad. control de calidad: verificar que los productos cumplan con las especificaciones técnicas y estándares de calidad. implementar controles durante y después del proceso productivo. optimización de procesos: detectar oportunidades de mejora en tiempos de producción, uso de maquinaria e insumos. aplicar métodos de mejora continua (como 5s, bpm, estandarización de recetas). gestión de inventarios: controlar el uso eficiente de materias primas, evitando desperdicios y sobrecostos. reportar necesidades de compra al área administrativa o de compras. seguimiento y reportes: elaborar reportes diarios de producción (volumen, mermas, tiempos). informar al gerente o dueño sobre el estado de la producción y necesidades operativas. cumplimiento normativo: asegurar que el área cumpla con normas de inocuidad alimentaria, seguridad industrial y legislación laboral. ¡ten cuidado con el fraude! ...


JEFE DE PRODUCCIÓN EN PANADERIA [WK-462]

Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria de productos de panadería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, tiempos de entrega y uso eficiente de los recursos, con el fin de asegurar la continuidad operativa y la satisfacción del cliente. funciones principales: planificación de la producción: elaborar el cronograma diario/semanal de producción según la demanda y los pedidos programados. asegurar la disponibilidad de materias primas e insumos. supervisión del equipo de producción: dirigir y coordinar al personal de panadería, asignando funciones y turnos. capacitar al equipo en procesos técnicos, normas de higiene y seguridad. control de calidad: verificar que los productos cumplan con las especificaciones técnicas y estándares de calidad. implementar controles durante y después del proceso productivo. optimización de procesos: detectar oportunidades de mejora en tiempos de producción, uso de maquinaria e insumos. aplicar métodos de mejora continua (como 5s, bpm, estandarización de recetas). gestión de inventarios: controlar el uso eficiente de materias primas, evitando desperdicios y sobrecostos. reportar necesidades de compra al área administrativa o de compras. seguimiento y reportes: elaborar reportes diarios de producción (volumen, mermas, tiempos). informar al gerente o dueño sobre el estado de la producción y necesidades operativas. cumplimiento normativo: asegurar que el área cumpla con normas de inocuidad alimentaria, seguridad industrial y legislación laboral....


[MQ-341] | JEFE DE PRODUCCIÓN EN PANADERIA

Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria de productos de panadería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, tiempos de entrega y uso eficiente de los recursos, con el fin de asegurar la continuidad operativa y la satisfacción del cliente funciones principales: […] elaborar el cronograma diario/semanal de producción según la demanda y los pedidos programados […] dirigir y coordinar al personal de panadería, asignando funciones y turnos […] verificar que los productos cumplan con las especificaciones técnicas y estándares de calidad implementar controles durante...


(GAN-700) | JEFE DE PRODUCCIÓN EN PANADERIA

Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria de productos de panadería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, tiempos de entrega y uso eficiente de los recursos, con el fin de asegurar la continuidad operativa y la satisfacción del cliente. funciones principales: 1. planificación de la producción: - elaborar el cronograma diario/semanal de producción según la demanda y los pedidos programados. - asegurar la disponibilidad de materias primas e insumos. 1. supervisión del equipo de producción: - dirigir y coordinar al personal de panadería, asignando funciones y turnos. - capacitar al equipo en procesos técnicos, normas de higiene y seguridad. 1. control de calidad: - verificar que los productos cumplan con las especificaciones técnicas y estándares de calidad. - implementar controles durante y después del proceso productivo. 1. optimización de procesos: - detectar oportunidades de mejora en tiempos de producción, uso de maquinaria e insumos. - aplicar métodos de mejora continua (como 5s, bpm, estandarización de recetas). 1. gestión de inventarios: - controlar el uso eficiente de materias primas, evitando desperdicios y sobrecostos. - reportar necesidades de compra al área administrativa o de compras. 1. seguimiento y reportes: - elaborar reportes diarios de producción (volumen, mermas, tiempos). - informar al gerente o dueño sobre el estado de la producción y necesidades operativas. 1. cumplimiento normativo: - asegurar que el área cumpla con normas de inocuidad alimentaria, seguridad industrial y legislación laboral....


(TXN-046) | JEFE DE PRODUCCIÓN EN PANADERIA

Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria de productos de panadería, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, tiempos de entrega y uso eficiente de los recursos, con el fin de asegurar la continuidad operativa y la satisfacción del cliente. funciones principales: 1. planificación de la producción: - elaborar el cronograma diario/semanal de producción según la demanda y los pedidos programados. - asegurar la disponibilidad de materias primas e insumos. - supervisión del equipo de producción: - dirigir y coordinar al personal de panadería, asignando funciones y turnos. - capacitar al equipo en procesos técnicos, normas de higiene y seguridad. - control de calidad: - verificar que los productos cumplan con las especificaciones técnicas y estándares de calidad. - implementar controles durante y después del proceso productivo. - optimización de procesos: - detectar oportunidades de mejora en tiempos de producción, uso de maquinaria e insumos. - aplicar métodos de mejora continua (como 5s, bpm, estandarización de recetas). - gestión de inventarios: - controlar el uso eficiente de materias primas, evitando desperdicios y sobrecostos. - reportar necesidades de compra al área administrativa o de compras. - seguimiento y reportes: - elaborar reportes diarios de producción (volumen, mermas, tiempos). - informar al gerente o dueño sobre el estado de la producción y necesidades operativas. - cumplimiento normativo: - asegurar que el área cumpla con normas de inocuidad alimentaria, seguridad industrial y legislación laboral....


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