(FO643) - GERENTE GENERAL

Título: gerente general para apertura de restaurante en provenza **descripción**: **responsabilidades**: - liderar la apertura del restaurante, establecer y cumplir los objetivos y garantizar el éxito del mismo. - gestionar y supervisar todos los aspectos de la operación diaria del restaurante, incluyendo servicio, bar, cocina y administración. - garantizar el cumplimiento de las normas y regulaciones de seguridad alimentaria, higiene y salud en todo momento. - establecer y mantener relaciones efectivas con proveedores y clientes, y asegurarse de la satisfacción del cliente en todo momento. - liderar y motivar a un equipo de alto rendimiento y proporcionar capacitación y desarrollo continuos a los empleados. - planificar y administrar el presupuesto del restaurante, incluyendo los costos de los ingredientes, los costos de la mano de obra, los gastos generales y los costos de marketing. - trabajar en colaboración con el equipo de cocina y bar para desarrollar menús y bebidas de alta calidad y excelencia en el servicio al cliente. **requisitos**: - amplia experiência como gerente general en restaurantes de alto nível, preferiblemente en establecimientos gastronómicos de renombre. - conocimientos sólidos en gastronomía y barra, así como experiência en liderazgo de equipos y capacitación y formación de los mismos. - conocimientos en pos y sistemas de gestión de restaurantes. - habilidades sólidas en comunicación efectiva y asertiva. - fluidez en inglés. - fuerte orientación al cliente y enfoque en la calidad. **ofrecemos**: - la posibilidad de liderar la apert...