Recepción, almacenamiento y correcta disposición de los insumos de alimentos. - preparación de los alimentos para consumir o para cocinar: es decir, se encargan de lavar los alimentos, pelarlos, cortarlos, etc. - comprobar la calidad de la comida: para ello, pueden optar por probarla, atravesarla con cubiertos, olerla, etc. - dosificación de los alimentos: pesándolos, midiéndolos, mezclándolos. - controlar la temperatura: ya sea de los hornos, de las freidoras, de las sartenes, de las parrillas, de los asadores, etc. - condimentar los alimentos y cocinarlos: por supuesto, es la tarea más importante. se trata de elaborar las recetas. - presentación de los alimentos: deben asegurarse de que estos están en perfectas condiciones antes de entregarlos a los meseros para que los lleven a los clientes. - gestión de los alimentos: el cocinero es el responsable de controlar la cantidad de alimentos disponibles y de notificar al líder del punto para que sean enviados, además de recibirlos y almacenarlos. - inspeccionar la cocina: en el momento del cierre del restaurante, el cocinero tiene la función de inspeccionar la cocina para asegurarse de que todos los electrodomésticos están apagados —los necesarios— y de que la comida ha sido almacenada o guardada en la nevera según las prácticas higiénicas recomendadas. también debe encargarse de que la cocina esté limpia tipo de puesto: tiempo completo, indefinido salario: $1.000.000 al mes required skill profession other general...
Recepción, almacenamiento y correcta disposición de los insumos de alimentos. - preparación de los alimentos para consumir o para cocinar: es decir, se encargan de lavar los alimentos, pelarlos, cortarlos, etc. - comprobar la calidad de la comida: para ello, pueden optar por probarla, atravesarla con cubiertos, olerla, etc. - dosificación de los alimentos: pesándolos, midiéndolos, mezclándolos. - controlar la temperatura: ya sea de los hornos, de las freidoras, de las sartenes, de las parrillas, de los asadores, etc. - condimentar los alimentos y cocinarlos: por supuesto, es la tarea más importante. se trata de elaborar las recetas. - presentación de los alimentos: deben asegurarse de que estos están en perfectas condiciones antes de entregarlos a los meseros para que los lleven a los clientes. - gestión de los alimentos: el cocinero es el responsable de controlar la cantidad de alimentos disponibles y de notificar al líder del punto para que sean enviados, además de recibirlos y almacenarlos. - inspeccionar la cocina: en el momento del cierre del restaurante, el cocinero tiene la función de inspeccionar la cocina para asegurarse de que todos los electrodomésticos están apagados —los necesarios— y de que la comida ha sido almacenada o guardada en la nevera según las prácticas higiénicas recomendadas. también debe encargarse de que la cocina esté limpia tipo de puesto: tiempo completo, indefinido salario: $1.000.000 al mes...
En _**ventur group sas**_, buscamos el mejor talento para unirse a nuestro equipo de trabajo. entregar y describir los menús, hacer recomendaciones y dar respuesta a cualquier inquietud sobre lo platos o bebidas ofertadas. tomar nota de los pedidos de alimentos y bebidas y entregar la comanda en la cocina o el bar para su preparación preparar las bebidas en los casos que sea necesario servir los alimentos y bebidas y velar por el disfrute de los clientes. (siempre se deben servir bebidas de forma inmediata). entregarles la factura a los clientes y recibir su pago o, en su defecto, guiarlos a la caja. agradecer a los clientes por su visita. ser el enlace entre la cocina y el comedor a los fines de garantizar que se comparta el mismo enfoque respecto a los platos o bebidas solicitadas. retirar los platos y la cubertería de las mesas y limpiar y reordenar las mesas una vez se hayan levantado los clientes. realizar lavado de platos y utensilios usados. controlar la zona del restaurante que les haya sido asignada y mantener la comunicación tanto con los comensales, como con el personal del bar o de la cocina, a los fines de garantizar la mejor atención al cliente. limpiar y organizar el área de comedor, surtir los saleros, pimenteros y recipientes de demás condimentos. mantener un ambiente armónico para el máximo disfrute de la clientela, a los fines de que estén motivados a regresar en otra ocasión. te ofrecemos estabilidad laboral, salario de $1.000.000 + horas extras, contratación directa. tipo de puesto: tiempo completo, indefinido salario: $1.000.000 al mes...
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