Las funciones de este cargo se relacionan con la recepción, ingreso, supervisión de todas las entradas de insumos, productos y/o mercancías requeridas por el Hotel, con la finalidad de verificar y controlar el cumplimiento de los estándares de calidad, especificaciones y cantidades establecidas por la compañía. 45 % Diariamente recibir los productos alimenticios (víveres, legumbres, verduras, lácteos, carnes, mariscos, bebidas, entre otros), productos de ingeniería (tornillería, repuestos, etc.) y productos de aseo, con el fin de verificar que las cantidades recibidas coinciden con las cantidades facturadas (comparando con la orden de compra), así como verificar su calidad. 25 % Diariamente inspeccionar todos los productos recibidos en el almacén, con la finalidad de verificar la calidad, buen estado, cumplimiento de las especificaciones establecidas y fechas de vencimiento. 8 % Diariamente registrar la mercancía recibida, en el sistema mediante formato correspondiente, con el objetivo de mantener actualizada la información del sistema necesaria para ejecutar los procesos contables correspondientes. 8 % - Diariamente realizar la contabilización (Radicación, Retención en la Fuente, Retención de Ica, Retención de Iva) de todas las facturas de los gastos ocasionados por el Hotel. 4 % Revisar y registrar las devoluciones de mercancía a los diferentes proveedores del Hotel, realizando los procedimientos establecidos para tal fin. 4 % 4 % Diligenciar el formato MEAT TAG (etiqueta de carne) con el fin de llevar un estricto control de los productos cárnicos (res, pollo, pescado, otros mariscos, etc.) para verificar e identificar sus características (tipo de corte, peso, precio por kilo y cantidad) permitiendo así su adecuado manejo, rotación, almacenamiento y uso. 2 % Verificar que las facturas lleguen, con el objetivo de que éstas concuerden en la cantidad y el valor de la mercancía. **ACTIVIDADES DE APOYO** Notificar todas las novedades al departamento de Compras. Apoyar durante los inventarios de almacén, con el fin de agilizar la ejecución de dichos procesos. Asistir a las reuniones de comunicación del área, con el fin de informarse sobre proyectos, actividades, acciones prioritarias, entre otros, que ayuden y mejoren el trabajo en equipo del Departamento. Ejecutar todas las actividades de reciclaje establecidas por el Hotel, con el fin de ahorrar implementos de trabajo al realizar la labor habitual. Cumplir con todas aquellas funciones inherentes al cargo asignadas por el jefe inmediato. **OTRAS ACTIVIDADES - Asistir a los cursos, capacitaciones o entrenamientos requeridos por el cargo. - Mensualmente asistir a la reunión de Blue Energy. - Cumplir con las políticas, procedimientos e instructivos de Sostenibilidad, Seguridad y Salud en el trabajo elaborados y socializados por la compañía. - Asistir a la orientación de Sostenibilidad, Seguridad y Salud en el Trabajo. - Identificar y reportar oportunamente a la Gerencia de Safety & Security o a quien corresponda las condiciones y/o comportamientos inseguros que generan desviaciones de las políticas de sostenibilidad, seguridad y salud en el trabajo. - Garantizar un comportamiento seguro y responsable, en todas las tareas que realice, promoviendo una cultura de Seguridad y Sostenibilidad. - Garantizar condiciones seguras en el puesto de trabajo y demás áreas de la compañía. - En caso que se requiera, garantizar el uso y almacenamiento adecuado de los elementos de protección personal. Las funciones de este cargo se relacionan con la recepción, ingreso, supervisión de todas las entradas de insumos, productos y/o mercancías requeridas por el Hotel, con la finalidad de verificar y controlar el cumplimiento de los estándares de calidad, especificaciones y cantidades establecidas por la compañía. 45 % Diariamente recibir los productos alimenticios (víveres, legumbres, verduras, lácteos, carnes, mariscos, bebidas, entre otros), productos de ingeniería (tornillería, repuestos, etc.) y productos de aseo, con el fin de verificar que las cantidades recibidas coinciden con las cantidades facturadas (comparando con la orden de compra), así como verificar su calidad. 25 % Diariamente inspeccionar todos los productos recibidos en el almacén, con la finalidad de verificar la calidad, buen estado, cumplimiento de las especificaciones establecidas y fechas de vencimiento. 8 % Diariamente registrar la mercancía recibida, en el sistema mediante formato correspondiente, con el objetivo de mantener actualizada la información del sistema necesaria para ejecutar los procesos contables correspondientes. 8 % - Diariamente realizar la contabilización (Radicación, Retención en la Fuente, Retención de Ica, Retención de Iva) de todas las facturas de los gastos ocasionados por el Hotel. 4 % Revisar y registrar las devoluciones de mercancía a los diferentes proveedores del Hotel, realizando l