Cuéntanos, ¿por qué eres el candidato ideal para esta oferta? Tecnología En Gestión De Servicios Gastronómicos Requisitos del cargo: Profesional en Gastronomía o Ingeniería de Alimentos Experiencia en alta cocina y cocina internacional (al menos 3 años) Conocimientos en sistemas ERP Liderazgo y gestión de personal Administración eficiente de materias primas Interpretación y aplicación de normativas relacionadas con Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y conservación de alimentos Capacidad para gestionar auditorías en el proceso de cocina Descripción del cargo: Nos encontramos en la búsqueda de un Sous Chef que se una a nuestro equipo. El profesional seleccionado deberá ser capaz de liderar y gestionar al personal de cocina, asegurando la calidad y seguridad de los productos. Responsabilidades: Gestionar y supervisar la preparación de comidas en la cocina Implementar políticas de seguridad y calidad en el proceso de cocina Gerenciar el inventario de materias primas y controlar los costos Coordinar con el personal de compras y suministros Participar en la planificación y ejecución de proyectos de mejora continua Desarrollar y mantener las habilidades técnicas y profesionales necesarias para cumplir con los objetivos del cargo ¿Qué te ofrece nuestra empresa? Una oportunidad laboral única en una empresa líder en su sector. Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo. La posibilidad de crecer y desarrollarte como profesional.