Requisitos: **requisitos**: importante empresa de gastrobares y discotecas se encuentra en búsqueda de capitán de servicio con amplios conocimientos en el cargo. perfil: bachiller, técnico, tecnólogo con mínimo 2 años de experiência como capitán/líder/ jefe de servicio. horarios: disponibilidad de tiempo completo, turnos rotativos 7*24 con un día compensatorio de descanso a la semana (47 horas laborales semalanes) lugar de trabajo: presencial en bogotá. actividades a realizar: - conocimiento de todo el productos a cargo, con el objetivo de dar cumplimiento a lo requerido por la operación - conocimiento, realización y cumplimiento de la malla horaria - conocimiento pleno de la carta del establecimiento - conocimiento de las zonas del establecimiento, para la ubicación adecuada del personal - conocer tiempos de producción, elaboración y servicio del establecimiento, en relación a la salida de comida y bebida - cumplimiento de los check list operativo del establecimiento a cargo,tanto de apertura, como de cierre - conocimiento de la trazabilidad de alimentos para la composición del mise en place de manera correcta - conocimiento y manejo del mise en place de las mesas - conocimiento de todos los tipos de servicio que existen, para su respectiva aplicación - seguimiento personalizado de la experiência del cliente - velar por el cumplimiento de la presentación de los diferentes productos - disponibilidad en el cumplimento y ejecución de los diferentes cargos, supliendo las necesidades que surjan ofrecemos: oportunidades de crecimiento condiciones del emple...
Requisitos: importante empresa de gastrobares y discotecas se encuentra en búsqueda de mesero / runnercon disponibilidad de tiempo completo. perfil: bachiller, con mínimo 1 año de experiência como mesero o ayudante de mesero. horarios: disponibilidad completa el fin de semana. lugar de trabajo: bogotá. si cumples con el perfil y te encuentras interesado en conocer más sobre las condiciones ¡postula tu hoja de vida! actividades a realizar: conocimiento completo de la carta. asesoramiento al cliente, frente a productos y servicios de los establecimientos de la compañía. realizar perfilamiento del cliente, para la efectiva gestión comercial. velar por el cumplimiento del manejo de los tiempos de las mesas (timing). conocer los procesos de reserva. correcto manejo de las comandas, diligenciados a totalidad. correcto manejo del mise and place. condiciones del empleo jornada laboral: 1 o 2 días por semana tipo de empleo: trabajo temporal salario: cop 2,668,000.00 - 5,336,000.00 quincenal cantidad de vacantes: 10 requerimientos experiência mínima: 1 año estudios mínimos: secundaria edad: de 18a40 años sexo: indistinto...
Requisitos: importante empresa de gastrobares y discotecas se encuentra en búsqueda de cocinero con amplios conocimientos en el cargo. perfil: bachiller, técnico, tecnólogo con mínimo 1 año de experiência como cocinero. horarios: disponibilidad de tiempo completo, turnos rotativos 7*24 con un día compensatorio de descanso a la semana (47 horas laborales semalanes) lugar de trabajo: resencial en bogotá. actividades a realizar: - preparación de alimentos de acuerdo a las recetas asignadas. - realizar apoyo en la conservación de las materias primas y los productos en uso de la cocina. - vigilar la realización de todas las preparaciones, cumpliendo la estandarización con la norma bpm. - realizar los formatos de control y trazabilidad para preparaciones, mermas y desperdicios. - realizar los procedimientos correctos, llevando a cabo la normativa de manejo de la cadena de fríos. - apoyo en funciones generales del establecimiento. ofrecemos: oportunidad de crecimiento condiciones del empleo jornada laboral: tiempo completo tipo de empleo: trabajo fijo salario: cop 1,474,000.00 mensual cantidad de vacantes: 15 requerimientos experiência mínima: 1 año sexo: indistinto...
Grupo altasvistas nos encontramos en la búsqueda de un sushero con experiencia comprobada para unirse a nuestro equipo gastronómico. buscamos una persona apasionada por la cocina japonesa, meticulosa en su trabajo y comprometida con brindar una experiencia de alta calidad a nuestros clientes. 🎯 funciones principales: preparación de sushi en sus distintas presentaciones: nigiri, maki, sashimi, temaki, uramaki, entre otros. cocción y manejo adecuado del arroz para sushi (shari). fileteo y manipulación segura del pescado y otros productos frescos. asegurar la correcta presentación y emplatado de los platos. mantenimiento del orden, la limpieza y los protocolos de higiene en la estación de trabajo. control de porciones, calidad de insumos y minimización de desperdicios. apoyo en la gestión de pedidos y almacenamiento de ingredientes. colaboración con el equipo de cocina. 🕒 horario: turnos rotativos de domingo a domingo, con 1 día de descanso a la semana. 💰 condiciones salariales: contrato: indefinido salario: $3.500.000 aproximado con propinas. auxilio de transporte legal vigente propinas (según desempeño y rotación del punto de venta) ✅ requisitos: experiencia mínima de 1 año como sushero o cocinero de cocina japonesa. conocimiento de técnicas de corte, manipulación de pescado crudo y preparación de arroz para sushi. alto sentido de la responsabilidad, puntualidad y compromiso con la calidad. certificación en manipulación de alimentos (deseable). disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos....
En grupo altasvistas nos encontramos en la búsqueda de una taquillera con experiencia comprobada para unirse a nuestro equipo de entretenimiento y gastronomía. buscamos una persona apasionada por la atención al cliente y ventas. 🎯 funciones principales: atender al público en taquilla para vender entradas a eventos, funciones o servicios. manejo de caja y diferentes medios de pago (efectivo, tarjeta, pagos digitales). brindar información sobre horarios, precios, ubicación de asientos, promociones y condiciones del servicio. resolver dudas, quejas o inconvenientes de los clientes con amabilidad y profesionalismo. enviar reporte de foro de comensales, ingresos y salidas. velar por la seguridad de boletas, vales, tiquetes y otros documentos. coordinar con personal de seguridad o control de accesos cuando sea necesario. ofrecer combos, promociones o ventas cruzadas si el cargo lo requiere. asegurar la limpieza, orden y condiciones operativas de la taquilla. 🕒 horario: turnos rotativos de domingo a domingo, con 1 día de descanso a la semana. 💰 condiciones salariales: contrato: indefinido salario base: $1.736.000 cop mensuales auxilio de transporte legal vigente propinas (según desempeño y rotación del punto de venta) ✅ requisitos: experiencia mínima de 1 año como host o taquillera. alto sentido de la responsabilidad, puntualidad y compromiso con la calidad. certificación en manipulación de alimentos (deseable). disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos....
En grupo altasvistas nos encontramos en la búsqueda de un hostess con experiencia comprobada para unirse a nuestro equipo gastronómico. buscamos una persona apasionada por la alta cocina. 🎯 funciones principales: dar la bienvenida cordial a los clientes al ingresar. identificar reservas, confirmar horarios y acompañar a los clientes a sus mesas. coordinar con el equipo para organizar la rotación eficiente de mesas. explicar el menú con conocimiento profundo de ingredientes, métodos de preparación y maridajes. servir platos y bebidas con técnica profesional y atención al detalle. atender cualquier inconveniente con empatía, proactividad y discreción. manejar pagos (efectivo, tarjeta, propina) con discreción y eficiencia. 🕒 horario: turnos rotativos de domingo a domingo, con 1 día de descanso a la semana. 💰 condiciones salariales: contrato: indefinido salario base: $1.423.500 cop mensuales auxilio de transporte legal vigente propinas (según desempeño y rotación del punto de venta) ✅ requisitos: experiencia mínima de 1 año como host o mesero. alto sentido de la responsabilidad, puntualidad y compromiso con la calidad. certificación en manipulación de alimentos (deseable). disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos....
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