Restaurantes el maná- coffee and brunch se encuentra en la búsqueda de un barista apasionado por el café que quiera hacer parte de esta familia, debes tener excelente presentación personal, orientación al detalle, comunicación asertiva, trabajo en equipo, trabajo bajo presión, agilidad. - **sus principales funciones serán**:_ - tomar pedidos de bebidas a base de café al personal de servicio o directamente a los clientes. - preparar y servir bebidas calientes y frías basadas en las diferentes presentaciones o tipos de café de acuerdo con principios técnicos, normativos y gastronómicos - preparar bebidas a base de café para los meseros o servir directamente a los clientes. - recibir el pago por las bebidas y registrar las ventas. - realizar inventario y controlar existencias de la tienda o establecimiento. - aplicar la normativa de las buenas prácticas de manufactura (bpm), salud y seguridad industrial en el manejo de las materias primas y la elaboración de los productos. - orientar a los clientes sobre la cultura institucional del consumo del café y su historia. - identificar los diferentes tipos de proceso, variedades y orígenes de café, distingir diferentes tipos de tueste y molienda del café e identifican la calidad del agua, operar diferentes métodos de preparación resaltando las características en taza. te ofrecemos un tipo de contrato a término indefinido (jornada flexible). 1smlv+ auxilio de transporte+ beneficios de ley+ sistema de repartición de propinas tipo de puesto: tiempo completo, indefinido...
Restaurantes el maná- coffee and brunch se encuentra en la búsqueda de un cocinero que quiera hacer parte de esta familia, debes tener excelente presentación personal, orientación al detalle, comunicación asertiva, trabajo en equipo, trabajo bajo presión, agilidad. - **sus principales funciones serán**:_ - planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. - preparar y cocinar menús completos o platos individuales. - mantener la limpieza y organización de la cocina. - supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos. - supervisar y entrenar a los ayudantes de cocina y otros miembros del equipo. - colaborar en la creación de nuevos platos y menús. - cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. te ofrecemos un tipo de contrato a término indefinido (jornada flexible). 1smlv+ auxilio de transporte+ sistema de repartición de propinas tipo de puesto: tiempo completo, indefinido...
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