AUXILIAR INTEGRAL OPERATIVO - (PR597)

**restaurante el maná - coffee & brunch** está en la búsqueda de un **auxiliar integral operativo** entusiasta, proactivo y comprometido, para apoyar la gestión y el éxito de nuestra sede. serás una pieza clave del equipo, apoyando de manera versátil en diferentes áreas operativas del restaurante - **responsabilidades**:_ - realizar labores de aseo y desinfección en cocina, zonas comunes y mesas, cumpliendo protocolos de limpieza y buenas prácticas de manufactura (bpm). - apoyar el proceso de cierre del establecimiento realizando tareas asignadas de limpieza profunda. - mantener las herramientas de aseo limpias, organizadas y correctamente almacenadas. - reponer suministros de limpieza si es necesario, en coordinación con el responsable de compras. - mantener organizada y limpia la bodega cumpliendo normas de higiene y seguridad. - implementar y velar por el cumplimiento de la metodología peps (primero en entrar, primero en salir). - llevar control de entradas y salidas del inventario utilizando los formatos establecidos. - recibir requisiciones internas de otras áreas, preparar los productos solicitados, realizar el despacho y registrar la salida en el formato correspondiente. - subir diariamente las requisiciones a las áreas operativas desde el sótano. - **requisitos**:_ - experiência mínima de 6 meses en roles similares de limpieza de cocina o steward. - buena condición física para manejar tareas que requieren esfuerzo y movilidad. - disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. - actitud positiva, proactiva y ori...