Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de 4 a 5 dias (de 8 horas día, tarde/noche): el puesto requiere flexibilidad para adaptarse a diferentes turnos según las necesidades operativas del restaurante. atender a los clientes con amabilidad, eficiencia y orientación al detalle, brindando una experiencia de servicio excepcional en todos los ambientes del establecimiento. asesorar al cliente en la elección de platos y bebidas, demostrando conocimiento del menú y realizando venta sugerida y sugestiva. tomar pedidos de manera clara y precisa, digitarlos en el sistema word office y coordinar su correcta ejecución con cocina y barra. estar atento a la salida de órdenes de producción para garantizar la entrega oportuna y conforme a los protocolos de servicio. realizar el montaje diario de mise en place según los procedimientos internos y preparar el área de comedor de acuerdo con el turno asignado y las listas de verificación. ejecutar el montaje de mesas conforme a estándares de presentación y protocolo de servicio. mantener la limpieza y organización del área de trabajo, incluidas cubiertas, mesas, sillas, utensilios y manaje del comedor, siguiendo las indicaciones del jefe de alimentos y bebidas. levantar y volver a montar mesas para asegurar la continuidad y rotación del servicio. realizar apertura y cierre del área de comedor conforme a los procedimientos establecidos y las listas de verificación operativas. ejecutar labores de aseo asignadas por el jefe inmediato para asegurar condiciones óptimas de higiene y presentación del área. cumplir con los protocolos de higie...
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de 4 a 5 dias (de 8 horas día, tarde/noche): el puesto requiere flexibilidad para adaptarse a diferentes turnos según las necesidades operativas del restaurante. atender a los clientes con amabilidad, eficiencia y orientación al detalle, brindando una experiencia de servicio excepcional en todos los ambientes del establecimiento. asesorar al cliente en la elección de platos y bebidas, demostrando conocimiento del menú y realizando venta sugerida y sugestiva. tomar pedidos de manera clara y precisa, digitarlos en el sistema word office y coordinar su correcta ejecución con cocina y barra. estar atento a la salida de órdenes de producción para garantizar la entrega oportuna y conforme a los protocolos de servicio. realizar el montaje diario de mise en place según los procedimientos internos y preparar el área de comedor de acuerdo con el turno asignado y las listas de verificación. ejecutar el montaje de mesas conforme a estándares de presentación y protocolo de servicio. mantener la limpieza y organización del área de trabajo, incluidas cubiertas, mesas, sillas, utensilios y manaje del comedor, siguiendo las indicaciones del jefe de alimentos y bebidas. levantar y volver a montar mesas para asegurar la continuidad y rotación del servicio. realizar apertura y cierre del área de comedor conforme a los procedimientos establecidos y las listas de verificación operativas. ejecutar labores de aseo asignadas por el jefe inmediato para asegurar condiciones óptimas de higiene y presentación del área. cumplir con los protocolos de higie...
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